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O bolo Ópera é uma sobremesa tradicional francesa com três camadas: pão de ló de amêndoa, creme de manteiga de café expresso e ganache de chocolate. Esse tipo de bolo recebeu o nome da esposa do confeiteiro francês Cyriaque Gavillion, que disse que sua criação de chocolate lembrava a Ópera de Paris. As camadas sofisticadas deste bolo são essenciais para que cada garfada revele todos os sabores. A farinha é tradicionalmente feita com uma mistura de farinha de amêndoa e farinha de trigo para confeitaria. Essa combinação confere ao bolo um toque de nozes. Além disso, uma calda de café expresso embebida no bolo para intensificar o sabor, antes que ele seja coberto com o creme de manteiga de café expresso e a delicada ganache de chocolate.
Um irresistível bolo de pote para apreciar. Pote de vidro com aproximadamente 250g.
Bolo rústico com camadas aparentes, decorado com frutas frescas da estação. Ideal para eventos ao ar livre. Preço por Kg
Bolo coberto com brigadeiro cremoso e granulado de chocolate. Um clássico brasileiro que derrete na boca. Preço por kg
Delicioso bolo de chocolate ao leite com camadas generosas de ganache e cobertura cremosa. Perfeito para celebrações especiais. Preço por Kg
